最高品質、匠の技伝統の手火山製法 常に手で火をはかりながら鰹節にあたる熱量を均等に調整していきます。「手」で熱をはかり火を調整していくことから「手火山」の名前がついたと言え荒れています
商品特徴：0.01ミリと薄さにこだわり、とろけるような食感とふわふわ感をだして、そのまま食べても美味しい削り節に仕上げた一押しの商品です。冷凍の鰹と違い、生鰹を使用しているため塩味が少なく、一般的な蒸してから削るのではなく、蒸さずにそのまま削っているので鰹本来の香りと旨味をご堪能いただけます。また、出汁をとってもまったく濁らないと大変ご好評いただいております。
内容：60g
お届け方法：常温
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